Gesunde Rezepte, die gut schmecken

Alle hier vorgestellten Rezepte sind sehr kalorienarm, reich an Vitaminen, Eiweißen und Mineralstoffen aber arm an Fetten und Kohlenhydraten. Und sie schmecken auch noch gut, denn würzen darf man ja nach wie vor.

Stoffwechselkur tauglich

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Braten ohne Fett

Viele haben die Befürchtung, dass man im Rahmen einer Stoffwechselkur oder einer Nahrungsumstellung zukünftig auf den Spaß im Leben verzichten muss. Manch einer sieht sich schon vorher in Gedanken durch die Kalorienwüste kriechen und beginnt gar nicht erst, seine Ernährung positiv umzustellen.

Das sind jedoch nur Vorurteile und falsche Vorstellungen und ich selbst (Richard Schley) war im Rahmen meiner Stoffwechselkur überrascht, dass ich trotz Verzicht auf Fette und Kohlenhydrate sehr lecker kochen und sogar braten konnte (ja, ganz ohne Fett!). Aber nur so kam ich an die Depotfette im Körper heran, die einerseits optisch unschön als Bauch sichtbar werden aber besonders im Unsichtbaren in Form von Organfett große gesundheitliche Probleme und negative Kettenreaktionen hervorrufen können.

Durch eine besondere Stoffwechselkur konnte ich innerhalb weniger Wochen erfolgreich viele Kilos an Depotfetten los werden und fühle den Unterschied schon jetzt bereits deutlich. Es stellten sich weitere positive Nebeneffekte ein (meine Schuppen verschwanden und ich konnte wieder rennen!). Bereits vor Beginn der Kur sagte ich mir "wenn das klappt mache ich eine Website darüber und teile meine Erfahrungen mit anderen." Und das tun die engagierte Ernährungsberaterin Gabi Blank, die Ordnungsspezialistin Simone Jahn und ich nun gemeinsam.

Happy Carb

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Bettina Meiselbach litt lange unter Übergewicht und Diabetes 2. Dann stellte sie ihre Ernährung komplett um und veröffentlichte ihre Rezepte. Die liebevoll gestalteten Bücher der "Happy Carb" Reihe sind inzwischen ein Bestseller. Wir haben viele Rezepte ausprobiert und empfehlen ihre Bücher gerne.

Alle Rezeptbücher können online bestellt werden (Amazon)

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